Mercado del Trigo
Comercializadora de Trigo S.A., Cotrisa, ha anunciado que elevará el precio al que compra el quintal de trigo nacional a $16.500, mientras que el quintal importado tiene un valor de $19.200 puesto en Santiago. En el mercado interno el 50% del trigo que se comercializa es importado y el otro 50% es nacional.
¿Quiénes interactúan en nuestro mercado interno? Los productores, los molinos y Cotrisa. Los primeros son en su mayoría pequeños o medianos, con escasa capacidad de inversión y asociación, por ende tomadores de precios. Además la calidad del producto es tan diversa como la cantidad de productores, una de las razones por la que existe la brecha entre el producto nacional y el importado.
¿Cómo se justifica la intervención del Estado para equiparar los precios? Básicamente se trata de un subsidio porque el gobierno destinó recursos con el fin de cumplir con su rol solidario; se soluciona un problema social de alrededor 5.000 productores. Para estos genera un ambiente favorable de expectativas en la siembra y posterior cosecha; este nuevo precio se sitúa en el periodo de cosecha que luego es procesado a lo largo del año cuando los costos aumentan.
Cotrisa intermedia comprando el trigo a los pequeños y medianos productores para venderlo a los molinos del país. Posee capacidad para almacenar el 25% de la producción nacional por lo que es un referente importante del mercado. En base a esta acción los molinos tendrán que decidir si también aumentan el precio al que compran.
El negocio de intermediación implica comprar barato y vender caro. Entonces, surgen varias interrogantes ¿por qué fue necesaria la intervención del Gobierno? ¿por qué Cotrisa es una empresa del Estado?
Si el negocio del trigo es rentable deberían existir otras Cotrisa pero privadas que actúen de intermediarias. Otra opción es que los pequeños productores logren asociarse y construir centros de acopio para que por la sobreoferta estacional no se depriman los precios. Además el trigo almacenado puede servir como garantía para tomar préstamos que les permita a los productores invertir en mejoras de su negocio, por ejemplo, mejorar la calidad del trigo producido.
Con respecto a los accionistas a los que pertenece Cotrisa sería bueno que las acciones en manos de molinos, algunas del 2,76% del total, sean vendidas para que no se generen conflictos de interés; obviamente a los molinos no les interesa que el precio de su materia prima sea más alto.
Sergio Silva Alcalde
Presidente Fundación Cultura Empresarial
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